„Ryba nie tylko od święta” 17/12/2025

17 grudnia 2025 r. wzięliśmy udział w konkursie kulinarnym „Ryba nie tylko od święta”, który odbył się w Urzędzie Marszałkowskim Województwa Podkarpackiego w Rzeszowie.

Konkurs dotyczył potraw przygotowanych na bazie ryb słodkowodnych z terenu Województwa Podkarpackiego i był prawdziwą ucztą dla smaków oraz inspiracji.

Nasze konkursowe propozycje to:

• Karp w zalewie octowo-pomidorowej – przygotowany przez Rybka Restauracja
• Terrina z karpia w otulinie cukinii, podana na purée z szarej renety, z prażonymi migdałami oraz sosem kaparowo-koperkowym – autorstwa zespołu Dworek Belweder Marek Łukasiewicz i Maciej Janczy

Wracamy uśmiechnięci z nagrodą i ogromną motywacją do dalszych działań!

Uczestnicy mieli okazję spróbować także naszych dań, które przygotowywaliśmy podczas cyklu warsztatów kulinarnych pt. „Potrawy z ryb słodkowodnych"

Ryba zdecydowanie nie tylko od święta!